MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con alimentos durante su actividad laboral. Dicho documento lo emite la empresa que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que confirme que has obtenido la preparación requerida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que debemos aplicar una variedad de recomendaciones para garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas multas, llegando inclusive a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no indican un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que su validez sea de por vida, dado que la norma evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que habremos de respetar una serie de pautas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es bastante sencillo, puesto que podrás obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Valencia, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online tipo test, que has de registrar con tus datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.