MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Dicho título lo entrega la organización que imparte el curso online y debe contener los datos del empleado, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que demuestre que has realizado la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que tomar algunas recomendaciones con el objeto de preservar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no llevan una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, ello no significa que sea válido indefinida, dado que la legislación evoluciona y los planes de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que debemos respetar un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante simple, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Salamanca, usando tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso online y seguir las instrucciones. Consta de tres pasos, lees el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos personales al superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.