MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos de alimentación durante su actividad laboral. Este título lo expide la organización que imparte el curso on-line y debe contener los datos personales del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que demuestre que has cursado la formación exigida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud suelen hacer visitas periódicas para preservar la salud de las personas y en el caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy día no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que tenga validez de por vida, dado que la ley va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, propongan que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de normas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Palomar, el, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, este título es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.