MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Este título lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos personales del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que confirme que has obtenido la formación necesaria. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios debemos respetar ciertas medidas para proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentarían a severas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy en día no indican una fecha que muestre su caducidad. Aún así, esto no supone que tenga validez de por vida, dado que la legislación va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, piensen que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que debemos cumplir un mínimo de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Pantón, a través de el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en nuestra web y seguir las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que deberás registrar con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.