MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con alimentos en su ocupación laboral. Este carné lo emite la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que demuestre que has obtenido la formación requerida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a duras multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no quiere decir que tenga validez de por vida, puesto que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, crean que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que debemos cumplir una serie de normas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es realmente sencillo, ya que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en Zafrilla, a través de tu pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.