MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos en su actividad laboral. Dicho carné lo entrega el centro que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos personales del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros acostumbran a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que confirme que has cursado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos alimentos debemos seguir una variedad de normas para asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos actualmente no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, dado que la ley va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que debes reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que seguir una serie de reglas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es bastante fácil, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Solera de Gabaldón, desde el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son 3 fases, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que debes registrar con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que es completamente legal en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.