MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos durante su trabajo. Este documento lo expide la empresa que se encarga de impartir la formación y debe incluir los datos del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto diploma que demuestre que has realizado la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen hacer visitas periódicas con el objeto de proteger la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes multas, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la normativa evoluciona y los programas de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que habremos de cumplir una serie de reglas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, ya que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Tresjuncos, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, lees el curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.