MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Este título lo expide el centro que gestiona el curso y debe incluir los datos personales del alumno, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto documento que acredite que has obtenido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación tendremos que tomar una variedad de precauciones con el objeto de asegurar la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a duras multas, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día no llevan un plazo que muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que tenga validez de por vida, dado que la ley va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, propongan que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que debemos respetar un mínimo de normas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es realmente sencillo, pues puedes sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Ribamontán al Monte, desde tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.