MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este documento lo expide la organización que imparte el curso y debe incluir los datos personales del trabajador, la identidad del Centro y el temario formativo visto en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que demuestre que has recibido la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cantabria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas para asegurar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy día no llevan un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, ello no implica que tenga validez por siempre, puesto que la legislación evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que tenemos que respetar un mínimo de pautas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente sencillo, pues llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Cantabria, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a nuestra web y seguir las instrucciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el curso, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.