MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos en su trabajo. Dicho documento lo facilita la organización que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto diploma que acredite que has recibido la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que seguir ciertas normas que permitan garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que tenga validez por siempre, ya que la norma evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, estimen que deberías renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos acatar una serie de directrices y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es sumamente fácil, dado que lograrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Santa Cruz de Bezana, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las instrucciones. Son tres fases, lees el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.