MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Dicho título lo entrega el centro que imparte el curso on-line y ha de contener los datos del empleado, la información del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto título que confirme que has recibido la formación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Ciudad Real, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que cumplir una variedad de pautas para preservar la salud de las personas y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, ello no significa que sea válido de por vida, dado que la legislación va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, consideren que has de renovar cada menos, por lo que, en tal caso, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que debemos aceptar una serie de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, dado que puedes obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Manzanares, usando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, haces una evaluación online tipo test, que tendrás que grabar con tus datos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.