MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que la persona en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos de alimentación durante su trabajo. Dicho carné lo entrega la organización que gestiona la formación y debe contener los datos del empleado, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto título que avale que has realizado la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Ciudad Real, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos con el fin de proteger la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aunque esto no equivale a que tenga validez indefinida, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, consideren que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de comprender todos que habremos de aceptar un mínimo de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es bastante fácil, ya que llegarás a sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Fuenllana, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.