MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho carné lo facilita la organización que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que demuestre que has recibido la capacitación requerida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a hacer controles periódicos con el objetivo de asegurar la salud de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que su validez sea para siempre, ya que la ley va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, indiquen que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que hemos de acatar una serie de reglas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es verdaderamente fácil, ya que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Laudio/Llodio, usando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Son 3 pasos, lees el cursillo, realizas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este título es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.