MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos durante su actividad laboral. Este documento lo emite la empresa que imparte el curso y debe contener los datos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que avale que has obtenido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Salud acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el fin de asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no indican un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no significa que su validez sea indefinida, puesto que la normativa va cambiando y los contenidos formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, consideren que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, debes de hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es muy fácil, dado que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Salvatierra/Agurain, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a nuestra página web y continuar las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.