MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos alimenticios en su trabajo. Dicho documento lo expide el centro que imparte el curso on-line y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que avale que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos tendremos que tomar ciertas pautas con el objeto de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a cuantiosas multas, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no llevan un plazo que indique su caducidad. Aún así, esto no implica que tenga validez de por vida, dado que la ley evoluciona y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, propongan que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, deberás realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que tenemos que respetar una serie de medidas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente fácil, puesto que podrás obtenerlo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Iruraiz-Gauna, utilizando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra página web y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.