MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos alimenticios en su trabajo. Dicho documento lo entrega el centro que imparte el curso online y ha de contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros acostumbran a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que certifique que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos alimentos debemos tomar algunas precauciones para proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos en la actualidad ya no indican una fecha que indique su caducidad. Aunque ello no significa que tenga validez para siempre, dado que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, recomienden que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de cumplir un mínimo de normas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente fácil, puesto que puedes obtenerlo hoy mismo y sin moverte de casa, en Escariche, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son 3 fases, lees el curso, haces un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.