MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en su actividad laboral. Dicho certificado lo entrega el centro que imparte el curso y deberá contener los datos identificativos del alumno, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que confirme que has recibido la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos alimenticios tendremos que respetar una variedad de precauciones para asegurar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, llegando inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no supone que su validez sea por siempre, dado que la legislación va cambiando y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, habrás de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que tenemos que acatar una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es bastante fácil, pues lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Traíd, desde el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el curso, realizas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.