MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este documento lo emite la empresa que imparte el curso y deberá contener los datos personales del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que certifique que has obtenido la formación exigida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de velar por la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, esto no equivale a que tenga validez por siempre, dado que la normativa cambia y los programas de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, digan que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que tenemos que acatar un mínimo de medidas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es bastante simple, pues puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu casa, en Montarrón, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.