MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en su trabajo. Este documento lo emite la entidad que se encarga de impartir la formación y debe incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que acredite que has cursado la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Illes Balears, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias responsables de Sanidad acostumbran a efectuar controles periódicos con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas multas, llegando además al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy día no tienen un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que sea válido indefinida, puesto que la ley evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, recomienden que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es verdaderamente sencillo, dado que podrás sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de tu domicilio, en Bunyola, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, cumplimentas el examen online en forma de test, que deberás registrar con tus propios datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.