MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación en su ocupación laboral. Este título lo emite la entidad que imparte la formación y deberá contener los datos del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que avale que has obtenido la formación adecuada. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Illes Balears, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos productos alimenticios debemos respetar ciertas recomendaciones que permitan preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy en día no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea indefinida, ya que la normativa va evolucionando y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, crean que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que debemos seguir un mínimo de directrices y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es bastante sencillo, dado que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Sant Josep de sa Talaia, desde el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar los pasos indicados. Hay 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que deberás guardar con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.