MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su ocupación laboral. Este documento lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Álava, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos ahora no tienen un plazo que muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que tenga validez por siempre, ya que la normativa cambia y los módulos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que has de renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, puesto que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Baños de Ebro/Mañueta, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este título es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.