MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho certificado lo expide el centro que se encarga de impartir el curso online y ha de contener los datos personales del trabajador, la información del lugar de impartición y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que demuestre que has obtenido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Álava, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades responsables de Sanidad suelen efectuar controles periódicos con el fin de asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando incluso al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, esto no equivale a que su validez sea por siempre, dado que la norma cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, consideren que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de reconocer todos que tenemos que acatar una serie de medidas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es realmente fácil, puesto que llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Erriberagoitia/Ribera Alta, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas la evaluación online en forma de test, que tendrás que grabar con tus propios datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.