MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Este título lo facilita la entidad que gestiona el curso y deberá contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, recibiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier título que confirme que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen llevar a cabo visitas periódicas con el fin de asegurar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, ello no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la ley va evolucionando y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, digan que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, tendrás que realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de acatar un mínimo de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente simple, pues lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de casa, en Anue, a través de el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, lees el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que deberás registrar con tus datos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.