MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos de alimentación en su labor. Dicho título lo expide el centro que gestiona el curso online y ha de incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier diploma que certifique que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el propósito de garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos actualmente ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aunque esto no equivale a que su validez sea de por vida, puesto que la ley cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, estimen que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos respetar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es realmente sencillo, pues llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Aranarache/Aranaratxe, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.