MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Dicho título lo emite la organización que gestiona el curso y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que certifique que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Málaga, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación debemos aplicar unas precauciones que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables estarían expuestas a severas multas, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aún así, lo dicho no supone que su validez sea indefinida, puesto que la norma evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que has de renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos entender todos que tenemos que respetar una serie de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es verdaderamente fácil, puesto que podrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Alfarnate, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.