MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación en su actividad laboral. Este carné lo facilita la empresa que gestiona el curso online y debe contener los datos personales del alumno/a, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún comprobante que avale que has recibido la capacitación exigida. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Málaga, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades responsables de Sanidad acostumbran a efectuar visitas periódicas a fin de velar por la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos hoy en día no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que sea válido indefinida, ya que la normativa va cambiando y los planes formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, crean que deberías renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos entender todos que tenemos que seguir una serie de medidas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es muy fácil, dado que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin salir de casa, en Borge, El, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.