MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular productos de alimentación durante su trabajo. Dicho carné lo facilita la entidad que imparte la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo visto en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que demuestre que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Málaga, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos alimentos debemos aplicar algunas pautas para asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no indican una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido de por vida, ya que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que debes reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que seguir una serie de pautas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es verdaderamente sencillo, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Alcaucín, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso online y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.