MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Este documento lo expide el centro que gestiona el curso y debe contener los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, consiguiendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que acredite que has obtenido la preparación exigida. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud suelen efectuar controles periódicos para velar por la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las empresas se enfrentarían a duras multas, llegando además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy día no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que sea válido por siempre, dado que la norma va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, digan que es conveniente renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de acatar una serie de medidas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es sumamente sencillo, pues puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Villares del Saz, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y seguir las instrucciones. Son 3 fases, lees el cursillo, cumplimentas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.