MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho certificado lo facilita el centro que imparte el curso on-line y debe contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto diploma que avale que has obtenido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar controles periódicos a fin de preservar la integridad de los clientes y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes multas, llegando inclusive a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que tenga validez por siempre, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es conveniente reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos entender todos que hemos de aceptar una serie de reglas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, puesto que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de tu casa, en Fresneda de Altarejos, utilizando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Son tres fases, primero leer el curso, realizas un examen online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.