MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho certificado lo facilita la entidad que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que acredite que has obtenido la capacitación necesaria. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar una serie de normas que permitan garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando además a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día no indican un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea para siempre, ya que la ley va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, propongan que es necesario renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es realmente fácil, pues lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Puebla de Almenara, a través de tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 fases, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que debes guardar con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.