MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en su labor. Este carné lo expide la organización que imparte la formación y ha de contener los datos personales del alumno, la identidad del Centro y el temario formativo tratado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación suelen emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, recibiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto diploma que certifique que has realizado la capacitación exigida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Illes Balears, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de alimentos tendremos que seguir algunas normas para garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos emitidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no supone que su validez sea de por vida, puesto que la normativa cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que habremos de seguir una serie de directrices y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente simple, puesto que lograrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Valldemossa, usando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.