MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho documento lo expide el centro que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del alumno, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier comprobante que avale que has recibido la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Illes Balears, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos alimenticios debemos respetar algunas precauciones para asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos actualmente no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, ello no quiere decir que tenga validez de por vida, dado que la normativa va cambiando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, recomienden que debes renovar cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, debemos entender todos que habremos de respetar una serie de pautas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente sencillo, pues podrás sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Felanitx, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y seguir los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.