MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo expide el centro que imparte el curso on-line y ha de contener los datos personales del alumno, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo visto en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que certifique que has obtenido la formación requerida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos tomar algunas recomendaciones que permitan preservar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos actualmente no llevan un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, esto no implica que su validez sea para siempre, puesto que la legislación evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que habremos de respetar un mínimo de medidas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es muy simple, puesto que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin tener que salir de tu casa, en Boniches, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a nuestra web y continuar los pasos indicados. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas el examen online en forma de test, que debes registrar con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.