MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de alimentos durante su actividad laboral. Dicho certificado lo expide la organización que imparte el curso y ha de contener los datos del empleado, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que certifique que has cursado la preparación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el fin de proteger la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no implica que su validez sea de por vida, puesto que la norma cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que debes renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos cumplir una serie de medidas y sugerencias sobre Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es muy fácil, dado que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Barajas de Melo, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.