MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con alimentos en el desempeño de su trabajo. Este carné lo emite la empresa que gestiona el curso y deberá incluir los datos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que avale que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Sevilla, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas para preservar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando inclusive a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no llevan un plazo que muestre la caducidad. No obstante, esto no implica que sea válido por siempre, ya que la legislación evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, propongan que es conveniente renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que habremos de aceptar una serie de directrices y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, pues llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Sevilla, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Son tres fases, primero leer el curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.