MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Este carné lo expide el centro que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier título que avale que has realizado la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Illes Balears, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias suelen efectuar visitas periódicas para garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a duras penalizaciones, llegando incluso al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no llevan una fecha que indique su caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que tenga validez por siempre, puesto que la norma evoluciona y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, entiendan que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos entender todos que habremos de seguir una serie de directrices y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente fácil, dado que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Santa Margalida, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on line y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.