MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos durante su labor. Dicho documento lo expide la organización que se encarga de impartir el curso on-line y debe contener los datos del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que certifique que has obtenido la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Illes Balears, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el fin de proteger la integridad de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos ahora ya no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no significa que su validez sea indefinida, ya que la legislación cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tienes que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de comprender todos que tenemos que aceptar un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es realmente fácil, dado que puedes conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Sóller, mediante tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.