MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho certificado lo emite la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la información del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que acredite que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, los responsables se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Aunque esto no significa que tenga validez de por vida, puesto que la ley va evolucionando y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, piensen que debes reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que hemos de aceptar una serie de pautas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es realmente simple, dado que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Pueyo, usando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a nuestra página web y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, primero leer el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.