MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Este certificado lo emite la organización que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto título que acredite que has recibido la formación necesaria. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos de alimentación tendremos que cumplir unas pautas para asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Ahora bien, esto no implica que su validez sea para siempre, ya que la normativa cambia y los programas de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la misma empresa, crean que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, debemos comprender todos que tenemos que respetar una serie de medidas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es bastante simple, pues llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Pastoriza, A, desde tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el manual del curso, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.