MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con alimentos durante su trabajo. Dicho carné lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, consiguiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que avale que has obtenido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a hacer visitas periódicas con el propósito de garantizar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos actualmente no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Aunque esto no supone que su validez sea indefinida, dado que la ley va evolucionando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, piensen que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de respetar un mínimo de directrices y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es muy fácil, puesto que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Antas de Ulla, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Consta de 3 fases, lees el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que debes grabar con tus propios datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.