MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos en el desempeño de su trabajo. Este certificado lo facilita el centro que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que demuestre que has cursado la preparación necesaria. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos productos de alimentación debemos respetar ciertas medidas para proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora no llevan un plazo donde se indique su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que sea válido por siempre, dado que la ley evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, propongan que es necesario renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de seguir una serie de medidas y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante simple, puesto que lograrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Monterroso, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.