MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos alimenticios en el ejercicio de su trabajo. Este carné lo entrega la empresa que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos del alumno/a, la información del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos además el Carnet, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que acredite que has realizado la formación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas a fin de asegurar la integridad de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a severas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos actualmente no indican una fecha donde se indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no equivale a que tenga validez por siempre, dado que la normativa evoluciona y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de reglas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es verdaderamente simple, pues lograrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Paracuellos, a través de tu pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Consta de tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.