MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este documento lo facilita la organización que imparte el curso online y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que avale que has realizado la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de alimentos debemos aplicar algunas pautas para preservar la salud de los clientes y en caso de no justificarse la formación, los responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy día ya no indican una fecha que indique su caducidad. Aún así, lo dicho no implica que tenga validez indefinida, ya que la normativa cambia y los programas de formación se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, crean que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, deberás realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que debemos respetar una serie de pautas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es bastante simple, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu domicilio, en Valdeolivas, desde el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, realizas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.