MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios durante su labor. Este carné lo entrega el centro que imparte la formación y ha de contener los datos personales del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos además el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que avale que has cursado la preparación adecuada. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular productos alimenticios debemos cumplir algunas precauciones para garantizar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a duras multas, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que sea válido por siempre, puesto que la norma cambia y los planes formativos se van mejorando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, estimen que has de renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, deberás realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de aceptar un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es sumamente simple, pues podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Valdemorillo de la Sierra, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Consta de tres fases, lees el curso, realizas la evaluación online tipo test, que has de guardar con tus propios datos una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.