MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con alimentos en el desempeño de su labor. Dicho certificado lo entrega la empresa que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos personales del empleado, la información del Centro y el temario formativo visto durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto diploma que acredite que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que respetar algunas precauciones con el objeto de garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no llevan un plazo que muestre su caducidad. No obstante, esto no significa que sea válido de por vida, ya que la norma va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que debes renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, debes de realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es realmente fácil, puesto que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Casas de Benítez, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las indicaciones. Consta de 3 pasos, primero leer el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que has de guardar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que es completamente legal en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.