MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho título lo facilita el centro que imparte el curso y deberá incluir los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que confirme que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Si manipulamos productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas normas que permitan garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no indican un plazo que indique su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que su validez sea de por vida, ya que la ley cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, piensen que es conveniente renovar cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que debemos acatar una serie de reglas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante sencillo, puesto que llegarás a conseguirlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Monistrol de Calders, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.