MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de alimentos en el desarrollo de su trabajo. Este certificado lo facilita la entidad que imparte el curso on-line y deberá contener los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, obteniendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que acredite que has obtenido la preparación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy día no indican un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que sea válido indefinida, ya que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, piensen que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de entender todos que debemos acatar una serie de reglas y sugerencias en materia de Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es realmente simple, pues puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Mondoñedo, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Son tres fases, lees el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, tiene validez en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.