MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho carné lo facilita el centro que gestiona la formación y deberá contener los datos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que avale que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Zaragoza, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas medidas con el objeto de asegurar la salud de los clientes y en caso de no justificarse la formación, las empresas se exponen a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente no indican una fecha que muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que tenga validez de por vida, puesto que la norma va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de entender todos que habremos de acatar una serie de medidas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es muy sencillo, ya que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Lagata, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.