MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le capacita para manipular alimentos en el desempeño de su actividad laboral. Este documento lo expide la entidad que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que demuestre que has recibido la formación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad suelen hacer controles periódicos con el objetivo de garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a severas multas, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets expedidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no supone que tenga validez de por vida, dado que la ley va cambiando y los programas de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, crean que es conveniente reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, hemos de entender todos que habremos de seguir una serie de reglas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es muy simple, ya que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Fombuena, utilizando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas la evaluación online en forma de test, que tendrás que registrar con tus datos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este título tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.