MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular alimentos en su actividad laboral. Dicho documento lo emite la entidad que imparte la formación y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que certifique que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a hacer controles periódicos con el propósito de velar por la salud de las personas y en caso de no acreditarse la formación, los responsables se exponen a fuertes sanciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no significa que tenga validez de por vida, puesto que la norma va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, consideren que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de reglas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es verdaderamente sencillo, pues lograrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Ispaster, utilizando el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, lees el curso, haces una evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en unos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.